DIP de “queso” vegano by Gingeraw

Ya está aquí la nueva y deliciosa receta preparada por Luz de  @gingerawluz 

Ahora que empiezan las fiestas, es tiempo para celebrar y compartir. Este entrante es un plato ideal para preparar como aperitivo o entrante en una comida o cena familiar o de amigos.

Puedes acompañarlo con las verduras que más te gusten, crackers o crudités.

¿Te animas a probarlo?

Tiene un ingrediente especial y te aseguramos que es una delicia y dejarás sorprendido a tus invitados con su sabor.

INGREDIENTES

  • 1 boniato asado
  • 2 cucharadas soperas de tamari
  • 2 cucharadas soperas de levadura nutricional
  • 1 queso Raw de pimientas variadas (125gr)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas soperas de leche vegetal (la que más te guste)

 

Elaboración

  • Asar un boniato al horno (1h aproximadamente)
  • Añadir 3/4 del Raw de pimientas variadas y el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y batir bien.
  • Si queda muy espeso se puede añadir más agua o cualquier otro líquido.
  • Cuándo tenga la textura de un paté cremoso, pasar la mezcla a un bol o recipiente.
  • Podemos añadir el 1/4 de queso Raw que nos queda a trocitos y mezclarlo con el dip.
  • Sirve con un poquito de levadura nutricional por encima y a “dippear”

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