Pasta con salsa de pimientos by Marisa Cocina con Plantas

Mirad qué delicia de plato os dejamos hoy. Se trata de una pasta con salsa de pimientos y Raw de pimientas variadas. Como vas a ver no es una receta compleja,  pero sí te garantizamos que de calidad, creada por la chef vegana Marisa Muñoz (@marisacocinaconplantas).

Platos así de ricos enamoran a cualquiera, a veggies y a no veggies, por eso esta receta será una buena idea para los días en los que no sabes qué preparar para tus amigos no vegetarianos.

¡Vamos allá con lo importante!

INGREDIENTES (para dos raciones)

  • 200gr de fusillis
  • 50gr de Raw de pimientas variadas 3Veggie

        Y para la salsa:

  • 2 pimientos rojos asados
  • 2 dientes de ajo dorados en aove
  • 20 gr de almendras
  • 1c.c de pimentón de la Vera
  • 1c.s de aove
  • 10 gr de albahaca fresca
  • Sal al gusto

        Preparación:

  • Hierve agua en un cazo con un poco de sal y un chorrito de aove, y cuando rompa a hervir, añade la pasta por 10 minutos (pincha un fusilli para ver que esté al dente)
  • Pica la albahaca. Pela y despepita los pimientos asados.
  • Tritura todos los ingredientes de la salsa, excepto la albahaca.
  • Añade la albahaca picada y mezcla con la salsa y después,  todo ello con la pasta.
  • Sirve en un plato bonito y  añade Raw de pimientas de topping

Pruébala en casa y comparte con nosotras el resultado, mencionándonos en tu publicación o story. Nos encantará ver tus #recetas3veggie <3

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