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Paté de lentejas, albahaca y tomates secos

Hoy toca receta fácil y rapidísima para dipear. Para esos momentos que tienes apetito de algo crujiente, salado, con sabor intenso y te apetece “picar”.

A continuación, la receta:

INGREDIENTES (para un bol de paté) :

  • 100gr de lentejas cocidas bien enjuagadas
  • 75gr de raw tomates secos
  • 5 tomates secos rehidratados en agua caliente durante 30 minutos
  • Una cucharada de hojas de albahaca fresca
  • ½ ajo (opcional)
  • 1 cucharada de aove
  • Sal
  • Pimienta

Topping:

Loncha de Raw de orégano y tomates secos

 

ELABORACIÓN :

1-     Hidratar los tomates secos en agua caliente

2-     Llevar todos los ingredientes a la batidora hasta crear una masa con textura tipo paté con trocitos

3-     Puedes comerlo untado sobre crackers o con palitos de zanahoria, apio, pimiento rojo o pepino. O ambos.

 

¡A disfrutar!

 

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