fbpx

Tallarines de quinoa a las finas hierbas

¿Cómo se presenta el fin de semana? A nosotras nos gusta dejaros opciones #saludables para que experimentéis la #cocinaveggie los sábados y domingos. Por eso hoy os traemos una receta riquísima de tallarines como nunca antes habrás probado. Un plato nutritivo y saciante con el toque a ajo y hierbas mediterráneas.

¡Esperamos que la disfrutéis y paséis un gran fin de semana!

 

TALLARINES DE QUINOA A LAS FINAS HIERBAS

INGREDIENTES (2 raciones)

• 140gr de tallarines de arroz o quinoa
• 50gr de queso 3Veggie finas hierbas
• 1 calabacín grande
• Ajos
• Aceite de coco o aove
• Romero y ajo en polvo

Tallarines a las finas hierbas
Tallarines a las finas hierbas

ELABORACIÓN

1- Ponemos un cazo con agua a hervir y un pellizco de sal. Cuando rompa a hervir añadimos los tallarines.
2- Pelamos el calabacín y lo rallamos en forma de espaguetis. Para ello solo necesitarás un rallador de dientes en sierra o un sacapuntas de verdura.
3- Picamos y salteamos los ajos con un poco de aceite hasta dorarse y después agregamos los espaguetis de calabacín y salteamos ligeramente. Apaga el fuego y reserva.
4- Picamos 50gr de queso vegano de finas hierbas en trocitos muy pequeños . y los añadimos a la sartén. Damos fuego de nuevo.
5- Escurrimos los tallarines con ayuda de un colador y los llevamos a la sartén. Removemos y añadimos romero y ajo en polvo al gusto, junto con unas pizcas de sal yodada.
6- Servir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *