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Tofu macerado a las finas hierbas

Hoy traemos una receta fácil para preparar en Navidad: tofu macerado a las finas hierbas. Te recomendamos que añadas especias sin miedo, es decir, que cubras bien los cubitos de tofu con las especias que indicamos en la receta.

Es un plato que suele gustar a personas no vegetarianas, muy fácil de preparar y saciante. Perfecto para acompañar con unas alcachofas o habas estofadas. Bueno sustituto a la carne para quien  en estos días navideños prefiera una opción vegetariana.

No olvidemos guardar esta foto y compartir con quien desee estas fiestas una opción vegetal.

 

A continuación, la receta:

INGREDIENTES

  • 250gr de tofu natural
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • ½ vaso de agua, unos 125ml
  • Romero
  • Orégano
  • Pimentón dulce
  • Raw finas hierbas 3veggie
  • Aove

 

PASOS:

1-     Cortar el tofu en cubitos

2-     Calentar una sartén mediana a fuego medio con un poco de aceite,  y a continuación, agregar el tofu

3-     Añadir las especias en la cantidad deseada, sin miedo, porque esto es lo que le dará más sabor

4-     Dejar que se cocine ligeramente por 1 minuto y  después cubrir con agua y bajar el fuego. Pon la tapa de la sartén y deja que se vaya cocinando suavemente.

5-     Cuando haya absorbido parte del agua pero queda como caldito, añadimos la salsa de soja y raw finas hierbas desmenuzado.

6-     Removemos todo y dejamos 1 minuto más al fuego

7-     Servimos en platos bonitos y con ayuda de una cuchara rociamos con el caldito que ha quedado en la sartén.

 

¡Felices fiestas!

 

 

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